Je vais ici vous faire découvrir tout d'abord ce qu'est un onigiri avant de vous faire pénétrer dans mon monde si fabuleux! Un onigiri(nom masculin) est une spécialité nippone, c'est en réalité une boulette de riz modelée en forme de triangle, fourrée à n'importe quoi, ce qu'il vous tombe sous la main, mais généralement est fourée au thon mayonaise, au poulet ou au saumon, ou aux légmes et entouré d'une fine tranche d'algue nori. A suivre: LA RECETTE COMPLETE!   Donc mon surnom viens de mon adiction a ces magnifiques petits onigiris, qui d'ailleurs sont déclinés en plusieurs formes mais j'adore quand c'est tropppp mimi!!!!!!!

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L'onigiri est l'équivalent de nos sandwichs C'est assez simple à préparer:   Il vous faut pour cela:  du riz gluant Une feuille d'algue nori du sel une garniture du genre saumon, thon, poulet, poireau,mayonaise,sauce soja... Cuire 5 tasses de riz comme de coutume dans un grand volume d'eau car le riz japonais glonfle à la cuisson!  Quand le riz est cuit, le sortir du feu et l'égouter.  Mouiller ses mains dans un bol d'eau salée. Faire une premiere boule de taille moyenne, creuser un petit puit dans la boule et y incorporer la garniture (mélange thon mayo ou saumon soja,etc...) puis faire une seconde petite boule, refermer le tout, et faire en sorte que la boule prenne la forme d'un joli triangle arondi! ^^ En général on peut mettre ce que l'on veut dans ses onigiris c'est pourquoi il peut etre comparé a nos sandwichs qui se déclinent en toutes sortes! Ensuite couper un petit rectangle d'algue nori de sorte qu'un des cotes plats soit a moitié recouvert par l'algue. C'est pret! Vous pouvez parsemer la boulette de riz de graines de sésame ou rajouter un peu de vinaigre japonais! REGALEZ VOUS!!! BON APPETIT! (itadakimass!)

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